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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享合肥独家日料店攻略：让你体验如临东京的味蕾盛宴，以及的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

祖国更加繁荣昌盛，

以后可以带大家吃更多美食。

国庆七天长假，出去旅游到处都是人，

去吃了心念念已久的日本料理，

刺身、火锅、鳗鱼饭、梅子酒、乌冬面，

每一种都让人想念到不行！

口味8.8，环境9.1，服务9.0

大众点评惊人的2284条好评

合肥日本料理热门榜前三

超高の好评网友反馈

环境和服务

1912从熙攘的夜市开始，缓缓升起的人烟气。一派繁华的城市街容。从大溪地永辉超市旁边2楼上去就是【樱の海】，与街区不同，这里的粉色樱花树，如梦般浪漫。还没进店，店员纯正的日语问候让人觉得舒服亲切。

日式包房，简直一分钟入戏大和剧有木有！店员的热情服务、及时回应，等等。都为樱の海加足分。美味情调通通都要！吃一顿日料放题还能感受这样的feel真是棒呆！

如居酒屋一般又似蓝色大海上的一艘船

竟然是操作透明的厨房

墙上的浮士绘充满了浓郁色彩

日式榻榻米包厢

一整面墙的日本酒

不过是在这里多留了一会儿

却整晚不想回家

看完环境和点评后发现，

关于樱の海的传说真不是盖的！

1、老板娘5年致力于这一家日料店

2、在寸土尺金的1912街区，开业5年仍火爆异常

3、店里多的是我不认识的日本进口酒

5、多款美食都是老板从日本学习深造，保证日式风味

师傅用手卷着寿司，用手心的温度传达到食物，日本寿司之神小野二郎做了70多年的寿司，发现寿司饭的温度应该与人的体温一致才能达到最佳口感。看着就很正宗！

刺身拼盘

肉质爽脆的北极贝

肥腴滑嫩的三文鱼

香滑软糯的甜虾

/ 三文鱼刺身 /

还有师傅认真对待面前食材的样子，轻易让人感受到蕴含在料理中的匠心，一流的刀工，熟稔的操作，连等候美食的时间都是一番享受。

冰沙上的三文鱼，粉嫩的肉，白色的线条。一口咬下，丰沛的油脂细腻绵密的在口腔散开，入口即化。蘸上芥末和酱油，芥末的冲劲让三文鱼的清甜更加明显！

/ 活北极贝 /

口感软软绵绵的，鱼生的散发着淡淡的甜味，丝毫不腻，俘获一批吃货不是问题。

深海里打捞，北极贝口感鲜甜爽脆，营养价值高。不含脂肪，一点也不担心长胖~

/ 甜虾刺身 /

丰满厚嫩，肉汁甜美，只挤一点柠檬汁一口吞，那滑美从舌苔、经由齿间，最后顺入喉咙，满足感一瞬间迸发！

虾类产品有着丰富的蛋白质哩！在渐凉的日子里，吃上一口这样冰冰凉的虾刺身，身心都得到了大大的满足。

刺身还没有吃够！

再来点饱腹又美味的「 寿司 」！！！

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▲ 盛和握寿司

一口吃下去，享受新鲜的刺身与温热的醋饭在嘴里咀嚼的片刻，食物的香气在嘴里久久的回荡开来。

▲ 星鳗寿司

秘制的酱汁，浓香微甜，日式酱烧做法，油亮的表面看了直流口水！鳗鱼爱好者实在太感动啦。

▲ 樱花卷

一个集美貌与美味于一身的寿司，粉嫩的外表，少女心秒成渣！用裹有粉红色鱼松粉的米饭做成的寿司，形似樱花，香甜的口感吃起来开心到嗨，来樱の海尝一口樱花卷才算圆满！

日料总是让人口舌甘之如饴、欲罢不能。一顿割烹料理享用完毕，还有什么烦心的事不能被治愈呢？接下来~樱の海的经典美味大fun送！

为你揭秘奢侈的“油炸”

一颗好的天妇罗，必备的三个素质

“深锅”：所谓深锅，实则油才是重点。好的天妇罗大厨，根据食材能够调节油温与入锅的时机。

“面衣” ：简单来说就是鸡蛋、冷水、小麦粉揉混制成，与空气融合，口感更脆。

“好种”：指的就是食材本身的优良。食材的好坏决定了天妇罗口味。

▲野菜天妇罗

野菜天妇罗搭配了酱汁，权凭个人喜好。天妇罗的酥脆，蔬菜的鲜美，小小一口如同小宇宙迸发在了口腔里，让人惊艳！

秀色可餐的“铁板海螺”

必点海螺，天然海洋气息

薄切的海螺肉，微硬，微韧，爽又甜，原本单薄的味道经过铁板烹调之后，浓郁丰富了许多。日式特色的铁板烧，小小的海螺片，被厨师精美地摆设，味道香嫩可口，一片又一片，进入肚中看不见。

刺少Q弹的“鳗鱼蒲烧”

清香柔滑、色泽鲜亮，酱料浓稠

鳗鱼蒲烧也是店内不错的下酒菜，前者嚼劲十足，蘸着微酸的沙拉酱，口感更为丰富；后者软糯爽滑，一碟鳗鱼蒲烧配着清酒，让食客能安安静静享受属于自己的一段惬意时光。

一个颜值报表的“车虾素烧”

是日料不可或缺，打着嗝都要吃

肥厚的虾肉与香浓芝士相互交融，浓郁的芝士香气也掩盖不了虾肉的鲜甜，光想着就能让人有迫不及待去品尝的冲动。

高端大气的“和风鹅肝”

低温煎炸，呈现出金黄微醺的色泽

厚切的鹅肝低温煎过，呈现出金黄微醺的色泽，用刀子划过，就像划在未化开的奶酪上，细嫩柔润，搭配上红酒渍过的梨肉，口中立刻就变得很清新。

当入口即化的鹅肝与回味悠长的红酒梨相碰撞，宛如一朵朵娇艳的法兰西玫瑰在舌尖绽放！

初冬暖心的“黑毛和牛涮涮锅”

冬天里最想要的温暖

日式火锅自带素美之韵的气息，讲究汤底和搭配，不大不小的一份，美味又精致。讲究营养搭配，蔬菜和肉，一样都不少！味道依旧是日式的鲜味哦！

柚子醋搭配着日式火锅，有着柚子的清香且营养健康，酸酸的口感，让女孩们为之疯狂。

隐藏在闹市街区中的日料店

仿佛置身在日本的街头

一份日料，三五好友

感受浅酌慢食的温情

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店铺名称：樱之海日本料理(1912店)

地址：黄山路588号大溪地现代城广场91#二楼