雅思考试小白入门指南
2019-06-25
更新时间：2024-10-28 23:34:01作者：佚名
很多朋友对于日本“米荒”和不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
“我以前从未遇到过大米卖完的情况。”
日本福冈县的一位男性顾客惊讶地发现，原本应该摆放糙米的超市货架上空空如也。
“今年夏天我们只能采购往年用量的一半，每天的大米库存通常到中午就用完了。”东京著名连锁超市Fresco的一名店员说道。
日本自1999 年以来首次出现大米短缺。
从8月份开始，日本大型连锁超市伊藤洋华堂收紧了日本各地大米的购买限制，限制每户只能购买一袋。自7月15日起，总部位于横滨、在关东地区经营超市的OK株式会社对大米实施限购。
需求紧张推高了大米价格。日本公布的最新数据显示，7月份大米价格较去年同期上涨17.2%，创20年来最大涨幅。
大米严重短缺被日本媒体称为“令和米暴动”，并在社交媒体上引发热议。
这并不是日本第一次出现“大米骚乱”。令和之前，曾发生过“大正稻米之乱”和“平成米之乱”。
1993年“平成米暴动”后，日本政府吸取教训，建立了粮食储备制度——，粮食储备量约为150吨（50吨），相当于正常年份三个月的供应量。 2001年，日本农林水产省调整了粮食储存指标，将粮食储备定在100万吨左右。
8月26日，大阪府呼吁日本中央政府尽快释放大米储备，缓解供应紧张。 “没必要让大米睡在仓库里。”
但日本政府似乎无意释放大米储备。 8月27日，日本农林水产大臣坂本哲一透露，已收到大阪府释放政府大米储备的请求。 “这可能会对以民间流通为主的大米供求和价格产生负面影响，应谨慎对待。”
是什么原因导致日本“米荒”？ “米荒”还会持续多久？
物价飞涨
在东京一家超市，一包来自日本著名产区新泻县的大米售价约为60元，比之前上涨了约20%。
日本总务省公布的7月份全国消费者物价指数显示，大米与去年同期相比上涨17.2%，是自2004年4月上涨19.5%以来的最大涨幅。大米品种中，越光米增长15.6%，粳米增长18.0%。由大米制成的饭团、仙贝等相关产品也受到影响，其中饭团上涨5.7%，仙贝上涨16.1%。
日本连锁餐饮集团云雀国际集团总裁金谷稔表示，“大米价格的飙升正在加速（公司）成本的上升。”
日本餐饮和酒店服务提供商皇家控股公司也预测，使用国产大米将导致成本增加约1亿日元（约合69.3万美元）。
在零售方面，对大米短缺的担忧促使日本民众纷纷前往超市购买大米。在需求上升的背景下，超市大米货架已被清空。东京、大阪等地的超市和米店出现大米供应紧张甚至短缺的情况。
日本米商联合会的调查结果显示，该联合会会员中约85%的大米销售商表示，购买商品很困难甚至不可能。
事实上，这一趋势早在今年4月就已出现。
日本《朝日新闻》 8月初报道称，今年4月至5月进行的一项调查显示，307名受访者中，85%的人减少了大米购买量或无法购买更多大米。
日本不少媒体用“令和大米风波”来形容近期的大米危机。为了避免重蹈过去的混乱局面，日本农林水产大臣要求消费者不要“恐慌购买”大米，并承诺今年的收成将很快运抵当地商店。
据日本放送协会（NHK）8月28日报道，稻米产地福井县近日开始销售新米。但由于全国大米短缺，新米价格比平时上涨了30%以上。
困扰人们的不仅仅是大米价格。随着政府补贴结束，日本电费上涨22.3%，创43年来最大涨幅；城市燃气费也上涨了10.8%。物价上涨导致支出增加，越来越多的日本家庭难以承受日益增加的经济负担。
三重因素
稻米在日本饮食文化中占据着中心地位。
事实上，由于日本人口减少和饮食习惯的改变，日本大米需求一段时间以来一直在下降。官员们还认为现有库存足以满足公众需求。
对于突然出现的“米荒”，日本政府给出的原因可以归结为三大方面：极端天气导致减产、外国游客涌入导致需求增加、“大地震”预警引发民众恐慌抢购。
我们来分解一下三大原因。
首先是极端天气。目前，日本市场上销售的大米大部分是前一年收获的。 2023年夏季，日本遭遇极端热浪，平均气温创下1898年以来的最高纪录。日本著名的稻米产区新泻县也遭遇了三场焚风现象带来的干热风，造成干旱问题。
酷暑不仅导致水稻减产，而且影响稻米品质。日本农林水产省报告称，2023年一级大米比例将降至59.6%，创历史新低。因此，数量有限的优质大米价格相应上涨。
不过，鉴于今年夏季日本天气依然十分炎热，日本东部水稻主产区也出现高温热害，明年的水稻收成也可能受到影响。
有日本分析师警告称，明年日本大米市场可能再次出现供应短缺，米价上涨的趋势还将持续。 “即使大量新米投放市场，在当前高通胀形势下，新米投放后整体米价会下降多少还有待观察。”
虽然产量下降，但消费增长快于预期。今年截至6月的12个月内，日本大米需求增加11万吨，达到702万吨，10年来首次增加。分析人士认为，这主要是由于俄乌冲突导致小麦价格大幅上涨。大米价格涨幅低于面包等替代主食涨幅。人们在选择主食时更倾向于米饭。
此外，受日元贬值影响，赴日外国游客大幅增加，推动了大米消费增长。日本国家旅游局数据显示，上半年赴日游客达1778万人次，创下半年历史新高。据日本农林水产省测算，2023年7月至2024年6月，假设每位游客每餐消耗78克大米，一日两餐，游客对大米的需求将达到5.1万吨，高于上一时期。今年（2022年7月至2023年6月）增加了3.1万吨。
此外，日本近日还发布了南海海槽发生大地震的警告。除了水和应急物资外，大米也被大量抢购。此外，近期日本多地发生地震，也促使人们囤积大米。此外，限购警告本身就会引发公众恐慌，导致更多消费者加入抢购，进一步造成大米短缺。
日本农林水产省公布的最新数据显示，截至2024年6月末，民间大米库存为156万吨，较去年同期减少约20%，达到最低水平自1999年开始统计以来。
防反射政策
事实上，日本政府多年来一直有意识地减少稻米产量。
为了防止稻米生产过剩，维持稻米价格，日本政府从1971年开始实施“减产政策”，该政策将稻米种植限制在水田的60%左右。剩余的稻田要么改种其他作物，要么休耕，转种其他作物的农民会得到补贴。这一政策直到2018年在安倍政府的领导下才被废除。
不过，山下和仁指出，2018年安倍政府时期所谓废除稻米反减政策，只是废除了稻米产量目标，而对农民的补贴依然存在，因此所谓“废除”并不彻底。
山下和仁表示，在严格的长期减产政策下，日本处于粮食不安全状况。一点额外的需求，比如入境游客的增加，就会导致大米短缺和价格上涨。山下提供的数据显示，目前日本稻田利用率仅为60%左右，稻米年产量还不到高峰期1445万吨的一半。
2023年，日本大米产量661万吨，同比下降1.4%，创历史新低。
目前，日本各界都对9月份新米上市寄予厚望。日本农林水产省表示，随着新米开始在市场上流通，大米短缺的状况将逐渐改善，供应将会恢复。
日本宫城大学名誉教授大泉一直表示，今年夏天持续的炎热天气可能会导致明年此时日本大米价格上涨。
在日本，大米是100%自给的粮食。比“米荒”更值得关注的是日本其他粮食的自给率。
粮食自给率是指当地粮食产量占当年粮食消费量的比重。它是衡量一个国家粮食安全水平的重要指标。
日本农林水产省公布的最新数据显示，2023财年日本以热量值计算的粮食自给率为38%，连续第三年保持这一数值。日本2023财年各类食品自给率分别为：大米100%、蔬菜76%、糖26%、小麦18%、畜产品17%、油脂4%。
日本政府计划到2030财年末将粮食自给率提高到45%。目前，实现这一目标还很遥远。
日本农林水产省表示，目前小麦、大豆等食品主要依赖进口，未来如何提高这些食品的自给率是实现上述目标的关键。
日媒分析认为，在俄乌冲突背景下，全球粮食和燃料价格上涨，加上日元贬值，导致进口价格上涨，从而降低了粮食自给率。由于计算粮食自给率时需要扣除用于畜牧养殖的进口饲料，进口价格的飙升压低了自给率。
此外，日本的大部分种子和肥料也依赖进口。有专家表示，如果国际形势不稳定导致粮食进口出现问题，日本可能会面临粮食危机。
用户评论
日本人现在吃米真的困难了吗？新闻说的是“米荒”？感觉有点夸张。
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听朋友说日本粮食安全是个问题，是不是跟移民人口和农业政策有关？
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为什么会出现“米荒”呢？是气候问题还是种植技术的问题？
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以前觉得日本人最会管理粮食了，现在看来也面临挑战啊。
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日本政府应该重视这个问题，保障国民的食物安全才是最重要的。
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这新闻会不会夸张渲染影响人们的正常生活？
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不知道“米荒”对日本移民的影响有多大？会造成更严重的问题吗？
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希望这件事能引起更多关注，共同寻找解决粮食安全问题的方案。
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日本的农业是否需要一些改革，才能应对日益严峻的挑战？
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日本人应该更加珍惜食物，减少浪费，才能更好地面对“米荒”的影响吧。
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是不是很多国家都面临着粮食安全问题呢？
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这新闻让我开始思考我们国家的粮食安全状况了。
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希望日本能够乗り越this挑战，早日解决“米荒”的问题。
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农业技术发展能不能帮助缓解“米荒”的危机？
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是不是一些国际组织可以提供帮助，让日本渡过难关？
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在保证粮食安全的前提下，也应该发展经济、提升人们的生活水平。
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很多问题都相互关联，解决“米荒”需要多方面的努力。
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希望科技能够发挥更大作用，帮助解决世界面临的各种挑战。
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这是一个值得关注的社会现象，需要我们更加了解和思考。
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