餐厅外观全貌

大锅里的汤正在沸腾。每一次的慢炖都让高汤的味道更加醇厚，特制的咖喱酱更是让人着迷。经过精心调制，使其充满浓郁的香料和独特的味道。搭配有嚼劲的乌冬面，每一口都充满了幸福感。

用鲣鱼干熬煮刚汤 作为乌冬面的汤底

店内宽敞明亮。分为上下两层。店内设有58个座位可供食客就坐。装修和装饰都是传统的日式风格。营造温馨舒适的就餐环境。无论是单独品尝美味佳肴。或者与朋友和家人分享。在这里你可以找到属于自己的宁静和满足

室内环境

面店的厨师将面粉和水加入和面机中，慢慢搅拌直至面团成型。松散、柔软、有弹性的面团就诞生了。然后取出醒发，散发出余香。然后厨师会利用自身的重量将面团压实，保证质地均匀，增加面条的韧性。接下来，将面团分成小块并通过压面机反复擀压，以改善面团的质地和味道。更好的是，最后用切面机将面团切成又长又细的乌冬面，然后撒上适量的面粉，备用。传统的手工乌冬面就是这样用机器制作出来的。

厨师小哥用脚踩面团，这是“特色”

先煮一碗现做的乌冬面，搭配美味的蘸酱和各种配菜，味道鲜美。

开店第一餐

将鸡胸肉裹上炸粉，扔进油锅里，就做好了诱人的鸡肉天妇罗。这炸鸡外脆里嫩。它的味道很美妙。然后将煮熟的乌冬面用冷水浸泡，以保持面条的弹性和质感，然后巧妙地排列成漂亮的面条团。面条上我们可以看到一小块山药，给乌冬面增添了独特的味道。另外，上面还撒了一小撮葱花。加入半片柠檬和少许姜酱，带出清新的味道。最后，将新鲜炸好的鸡肉天妇罗整齐地放在面条上，搭配营养丰富的米饭，就成了套餐。价格为1,050日元。

柠檬天妇罗乌冬面，售价1050日元

如果你喜欢清淡一点的口味，这家面店还准备了豆腐乌冬面。煮好的乌冬面浇上香浓的汤汁，撒上葱花和海带，再上面放上一块炸豆腐。这是一道简单又美味的菜。一碗美味的面条能给你带来意想不到的满足。配上一些小菜，一共才700日元。

清淡的豆泡乌冬面，售价700日元

将面碗放入沸水中焯一下，将刚煮好的乌冬面倒入碗中，淋上煮好的咖喱肉酱，撒上葱花，配上新鲜的鸡肉块即可。这是套餐，1,200日元

特色咖喱乌冬面套餐，售价1200日元

乌冬面和牛肉一起炖。水烧开后，撒上一层蛋液和少许葱花。盖上盖子即可食用。这种砂锅乌冬面售价900日元。

牛肉砂锅乌冬面，会淋上一圈蛋液，售价900日元

这家餐厅四十、五十年致力于制作美味的乌冬面。他们的乌冬面吃法多样化，套餐多样，可以满足不同口味顾客的需求。顾客来到这里，就会完全沉浸在乌冬面的世界里，全神贯注地享受每一口面条的美味。他们专注、细致地吃面条，品尝每一口的美味。这种专注和热情是对这家面店的最高认可

跪坐饮食是日本人的习惯

食客不仅品尝到美味的乌冬面，还享受到独特而生动的体验。从面条的制作到搭配的套餐，每一口都传达着餐厅的用心和热情。这种独特的经验和专注的态度充分展现了乌冬面的美味。

客人们开心的嗦面条

将煮好的面条沥干，然后倒入刚煮好的秘制咖喱酱，撒上葱花，加入一个温泉蛋。香甜的面条包裹着浓郁的咖喱和蛋液。这美味，真是独一无二。搭配一碗米饭和配菜。也可以吃完面条后，把米泡在剩下的汤里。这种咖喱乌冬面售价800日元。

咖喱乌冬面配米饭，面条吃完还能汁水泡米饭

朋友们，今天吃得好吗？